Чашка кофе после еды ― привычное дело для многих людей. И далеко не каждый понимает, полезно это или вредно для пищеварения и здоровья в целом, сообщает SHYNDYK.KZ со ссылкой на ТСН.
“Чтобы избежать послеобеденной сонливости и усталости, многие предпочитают выпить чашку кофе сразу после еды. На первый взгляд, это позволяет вам взбодриться и вернуться в рабочий режим, но на самом деле эта привычка не очень полезна для здоровья.
Несмотря на то, что кофе дает заряд энергии после еды, следует подумать дважды, поскольку употребление кофе после еды может нарушить процесс усвоения питательных веществ”, ― пишет издание.
Дело в том, что танин, который содержится в кофе, тормозит всасывание железа в желудке.
“Он связывает железо с продуктов неживотного происхождения, например, фруктов и овощей так, что оно выводится из организма, не используя его”, ― говорится в объяснении.
Тем, кто уже имеет дефицит железа или склонен к дефициту железа, рекомендуется как раз не пить кофе после еды.
